中西式面点（中级技工）专业旨在培养具备中西面点制作技艺和厨房管理能力的中级技术技能型人才。本专业重点学习中西式面点工艺、饮食营养与卫生、面点技术等核心课程，涵盖面点原料知识、面点设备使用与维护、面点装饰技术等专业知识。学生通过实践操作和技能训练，掌握中西式面点的制作流程和技巧。
毕业生适合在星级酒店、餐饮企业、面包房等从事面点师、厨房管理等工作，也可自主创业，满足餐饮行业对面点专业人才的需求，并具备考取中式面点师、西式面点师中级职业技能等级认定的能力，具有良好的就业前景和职业发展潜力。