饭店（酒店）服务（中级技工）专业旨在培养具备酒店管理和接待服务所需知识和技能的中级技术应用型人才。本专业重点学习前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店管理概论、食品营养与卫生等核心课程，涵盖服务接待语言技巧、英语会话、礼仪与形体训练等专业技能。学生将通过实践操作和项目实训，掌握酒店服务的核心技能和酒店管理的基本知识。
毕业生适合在星级酒店、度假村、国际餐饮连锁机构等从事前厅、客房、餐饮等一线部门的服务、运营与基层管理岗位工作，具备良好的沟通能力、团队合作能力和问题解决能力，满足人们日益增长的酒店服务需求，并具备职业发展和个人成长的机会。